Anleitung:
1. Schritt
Wasche den Rucola und die Blattsalate gründlich und trockne sie anschließend ab.
2. Schritt
Gib die Salate in eine große Schüssel und füge die gemischten Nüsse, Beeren und den Käse hinzu.
3. Schritt
Für die Vinaigrette vermische Olivenöl, Apfelessig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
4. Schritt
Gieße die Vinaigrette über den Salat und vermenge alles gut.
5. Schritt
Serviere den Mix Bowl direkt oder lasse ihn im Kühlschrank ein paar Stunden ziehen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Salate gründlich waschst, bevor du sie verarbeitest.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Mix Bowl auch mit gerösteten Zwiebeln und Pilzen anrichten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Sommerwein, wie ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht. Der leichte Säuregehalt des Weins harmoniert mit den frischen Zutaten und der leichten Süße des Salats.